Archive for the 'Ricetta' Category
Budino al cioccolato
0 Comments Published February 24th, 2007 in Foto, Ricetta, Torte e dolci al cioccolato, Uncategorized.INGREDIENTI: 0,25 l Latte 60 g Burro 60 g Farina 10 g Cacao 4 n Tuorli d’uovo 4 n Albumi d’ouvo RICETTA: Far bollire il latte con lo zucchero e il cacao. Scogliere il burro e unirvi la farina; quando sar?�? incorporata bene unire i tuorli d’uovo e quando la pasta sar?�? fredda aggiungere gli [...]
Biscotti al cioccolato
0 Comments Published February 24th, 2007 in Ricetta, Torte e dolci al cioccolato.INGREDIENTI: 170 g di cacao 200 g di zucchero 40 g di farina 2 uova 1 pizzico di sale RICETTA Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido. Formare delle palline grandi come una noce e disporle sulla teglia, schiacciale e rigarle con una forchetta. Cuocere per 15-20 minuti. Per tutte le info [...]
Profiteroles – ricetta e fotografia
1 Comment Published February 24th, 2007 in Foto, Ricetta, Torte e dolci al cioccolato, Uncategorized, cioccolato fondente, cioccolato fuso, panna montata, profiteroles, zucchero.INGREDIENTI: 100 gr di cioccolato fondente, 30 bigne’ pronti, 3 tuorli, 1/2 It di latte, 3 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di farina, 1/2 It di panna montata zuccherata a piacere RICETTA: Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria. In un casseruolino montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina sempre mescolando e poi il [...]
